Il Segreto del Rag Perfetto: Il Bicarbonato! Quante volte il sugo di pomodoro o il rag risultano troppo acidi o "di stomaco"? Non serve aggiungere cucchiai di zucchero, c' un trucco Rag perfetto: segreti e varianti regionali per un sugo ricco e saporito Ricetta Come salvare un sugo troppo salato: i metodi infallibili Donna Moderna La disfida del rag: bolognese contro napoletano, quale sar il pi buono? la Repubblica LA DOMENICA HA IL PROFUMO DI RAG ALLA BOLOGNESE Ma sei sicuro di conoscere il segreto per renderlo davvero perfetto? Aggiungere il latte (o la panna, come faceva il maestro Artusi Rag con Instant Pot facile e veloce