Come fare il Rag: Idee, Consigli e segreti per prepararlo al meglio Galbani RICETTA: RAG DI VERDURE FAI DA TE C' un trucchetto per averlo pi denso! Se il tuo sugo troppo liquido hai 2 opzioni per averlo bello cremoso e ristretto Pasta di antiche tradizioni di GRAGNANO formatto ;Calamaretti con Rag Bolognese. , Calamaretti(tipo di pasta)con Rag alla bolognese, Cos il piatto, pasta formato Calamaretti(anelli grandi) Come addensare salse e sughi: la guida completa per salati e dolci Non avere fretta: il rag non va cotto a fiamma alta o per poco tempo, altrimenti resta acquoso e poco saporito., Evita di aggiungere troppo liquido tutto insieme: meglio poco alla volta, cos il sugo