GIANNI LONETTI - JURUottenuto dalla vinificazione di 2 viti gni autoctoni calabresi, Gaglioppo 70% e Magliocco 30%. Le uve sono vinificate assieme e dopo 3 giorni di macerazione vengono pressate in modo leggero. Le fermentazioni sono spontanee e laffina mento avviene in acciaio con sosta sui lieviti per 11 mesi. Fermentazione alcolica: Spontanea Fermentazione malolattica: Spontanea Filtraggio: No Chiarifiche: No
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