Meglio usare lievito madre liquido (licoli) o lievito madre solido per fare il pane?, La risposta sempre la stessa: dipende. Non esiste una scelta giusta in assoluto., Si possono usare entrambi, Lievito madre mantenuto in acqua: come si crea, come si gestisce Profumo di Broccoli Come fare il lievito madre solido (pasta madre) Lievito madre solido vs lievito madre liquido Una delle domande che mi fate pi spesso Il lievito madre solido pi stabile, pi facile da controllare nel tempo e tende a Come creare e gestire il lievito madre a coltura liquida Ricetta Lievito madre liquido e solido